糯香手记
写食材，也写人；写一碗饭怎么做，也写它为什么会留在许多人的记忆里。
糯米、肉片与油香看似简单，真正特别之处却藏在选米、蒸制和火候里。
浸泡、上甑、腌肉、炒制、装碗，每一步都在为最终的软糯与咸鲜做准备。
它是清晨的热气，是古城里的烟火，也是许多老食客惦记的一口家乡味。
